Villa Sol

De pittoreske kustplaats Poreč, gelegen aan de westkust van Istrië, is de plek waar geschiedenis, cultuur en natuur samenkomen. De charmante stad staat bekend om zijn eeuwenoude charme die een unieke mix biedt van Romeinse- en Venetiaanse invloeden. Zoals de indrukwekkende Euphrasius-basiliek, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat.

Dwaal door de schilderachtige en kleurrijke straatjes, geniet van lokale kunst op de vele pleinen en kijk uw ogen uit door de adembenemende uitzichten op de Adriatische Zee. Strijk neer bij een van de vele sfeervolle restaurants om te proeven van de lokale keuken die bekend staat om verse en lokale ingrediënten, van verse vis en zeevruchten tot heerlijke vleesgerechten, lokale wijnen en goede olijfolies.

Daarnaast is Poreč de ideale uitvalsbasis om het schiereiland te verkennen. Zo liggen de kustplaatsen Rovinj, Umag, Vrsar en Pula allemaal binnen een rijafstand van maximaal 45 minuten en zijn de wereldberoemde Plitvice Meren tijdens een dagtrip goed te bezoeken.

Verstopt in de glooiende heuvels van Istrië, ligt het klassieke stadje Labin. Dit verborgen juweel combineert een rijke geschiedenis, indrukwekkende architectuur en een levendige kunstscene met adembenemende uitzichten op de Adriatische Zee.

Labin is een stad met een verhaal. Dwaal door de kronkelende, geplaveide straatjes van de oude binnenstad en ontdek middeleeuwse huizen, barokke paleizen en de majestueuze stadsmuren die zorgen voor een reis terug in de tijd.Strijk neer op een van de vele terrassen en proef van de lokale delicatessen, want ook Labin is een paradijs voor fijnproevers.

Labin staat bekend als de thuisbasis van kunstenaars. Het stadje bruist van creatieve energie, met tal van galerijen, ambachtelijke winkeltjes en openluchtkunstwerken. Tijdens de zomermaanden komt de stad tot leven met festivals en culturele evenementen zoals het Labin Art Republiek, een spektakel van muziek, theater en kunst.

Slechts een paar kilometer van Labin ligt de kustplaats Rabac, bekend om zijn kristalheldere water en prachtige stranden. Geniet hier van het ultieme vakantiegevoel door fijn te ontspannen of verken de omgeving via schilderachtige wandel- en fietspaden die langs olijfboomgaarden en wijngaarden voeren. Voor de avonturiers zijn er kajaktochten, duikexcursies en boottochten langs de ruige kust.

Istrië staat niet alleen bekend om zijn natuur en rijke geschiedenis, maar ook om zijn voortreffelijke keuken. Op de plek waar de zee en het binnenland elkaar ontmoeten, komt een unieke culinaire traditie tot leven die zowel mediterrane als Midden-Europese invloeden combineert.

Het gebruik van verse, regionale ingrediënten uit de zee en van het land staan hier centraal. Of je nu dineert in een gezellige trattoria aan de kust, een familierestaurant in het binnenland of een elegante wijnkelder, de gastvrijheid en de passie voor goed eten zijn overal in overvloed aanwezig.

Maak kennis met het vloeibare goud van Istrië: de olijfolie die de basis vormt voor vele gerechten. Verse groenten, kruiden, lokale kazen en de verse vis rechtstreeks uit de Adriatische Zee zijn slechts enkele van de culinaire hoogstandjes van de regio. Daarnaast mag het meest iconische product van Istrië natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje: de truffel. Istrië is een van de weinige plekken in de wereld waar zowel de witte als de zwarte truffel in overvloed te vinden zijn. Ze worden verwerkt in een verscheidenheid aan gerechten, van risotto en pasta tot delicate truffelolie of -honing. De Istrische wijnen, met hun frisse, minerale smaken en een rijke variëteit aan druivenrassen, maken de culinaire ervaring compleet. De regio heeft een eeuwenoude wijntraditie die nog altijd voortleeft, met lokale wijnen zoals de Malvasia (een frisse witte wijn) en de Teran (een robuuste rode wijn) die perfect passen bij de lokale gerechten.