Villa Flora

De pittoreske kustplaats Poreč, gelegen aan de westkust van Istrië, is de plek waar geschiedenis, cultuur en natuur samenkomen. De charmante stad staat bekend om zijn eeuwenoude charme die een unieke mix biedt van Romeinse- en Venetiaanse invloeden. Zoals de indrukwekkende Euphrasius-basiliek, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat.

Dwaal door de schilderachtige en kleurrijke straatjes, geniet van lokale kunst op de vele pleinen en kijk uw ogen uit door de adembenemende uitzichten op de Adriatische Zee. Strijk neer bij een van de vele sfeervolle restaurants om te proeven van de lokale keuken die bekend staat om verse en lokale ingrediënten, van verse vis en zeevruchten tot heerlijke vleesgerechten, lokale wijnen en goede olijfolies.

Daarnaast is Poreč de ideale uitvalsbasis om het schiereiland te verkennen. Zo liggen de kustplaatsen Rovinj, Umag, Vrsar en Pula allemaal binnen een rijafstand van maximaal 45 minuten en zijn de wereldberoemde Plitvice Meren tijdens een dagtrip goed te bezoeken.

Het charmante Rovinj, een voormalig vissersdorp, heeft zijn authentieke charme weten te behouden terwijl het tegelijkertijd moderne voorzieningen biedt voor een onvergetelijke vakantie. Het schilderachtige stadje heeft een unieke mix van natuur, cultuur en geschiedenis. Wandel door de kronkelende straatjes van het oude centrum, waar de pastelkleurige huizen dicht op elkaar staan en het geluid van de golven altijd dichtbij is. De indrukwekkende kerktoren van de St. Eufemiakerk steekt trots boven de stad uit en biedt een panoramisch uitzicht over de Adriatische Zee en het omliggende landschap. Dit is dan ook de perfecte plek om de zonsondergang te bewonderen.

De haven van Rovinj is het hart van het stadje. Kijk uw ogen uit naar de kleurrijke boten die hier liggen te dobberen en geniet bij een van de restaurants van de heerlijke verse visgerechten die hier op het menu staan.

Ook voor de natuurliefhebber is Rovinj de ideale bestemming. Het omliggende natuurpark van de archipel van Rovinj bestaat uit maar liefst 14 eilanden, die zowel per boot als te voet te ontdekken zijn. De kristalheldere zee is ideaal voor zwemmen, duiken of om heerlijk te ontspannen op een van de vele stranden in de buurt.

Istrië staat niet alleen bekend om zijn natuur en rijke geschiedenis, maar ook om zijn voortreffelijke keuken. Op de plek waar de zee en het binnenland elkaar ontmoeten, komt een unieke culinaire traditie tot leven die zowel mediterrane als Midden-Europese invloeden combineert.

Het gebruik van verse, regionale ingrediënten uit de zee en van het land staan hier centraal. Of je nu dineert in een gezellige trattoria aan de kust, een familierestaurant in het binnenland of een elegante wijnkelder, de gastvrijheid en de passie voor goed eten zijn overal in overvloed aanwezig.

Maak kennis met het vloeibare goud van Istrië: de olijfolie die de basis vormt voor vele gerechten. Verse groenten, kruiden, lokale kazen en de verse vis rechtstreeks uit de Adriatische Zee zijn slechts enkele van de culinaire hoogstandjes van de regio. Daarnaast mag het meest iconische product van Istrië natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje: de truffel. Istrië is een van de weinige plekken in de wereld waar zowel de witte als de zwarte truffel in overvloed te vinden zijn. Ze worden verwerkt in een verscheidenheid aan gerechten, van risotto en pasta tot delicate truffelolie of -honing. De Istrische wijnen, met hun frisse, minerale smaken en een rijke variëteit aan druivenrassen, maken de culinaire ervaring compleet. De regio heeft een eeuwenoude wijntraditie die nog altijd voortleeft, met lokale wijnen zoals de Malvasia (een frisse witte wijn) en de Teran (een robuuste rode wijn) die perfect passen bij de lokale gerechten.